Все мы знаем о том, как серьезны любые онкологические заболевания, впрочем, как и о том негативном влиянии, которое они способны оказать на организм.
Не проходит без последствий и предусмотренная при этих недугах химиотерапия, после проведения которой, человек испытывает чувство тошноты, а об аппетите и вовсе разговора нет, так как, в подавляющем числе случаев, он попросту отсутствует.
Дело в том, что применяемая методика лечения рака оказывает влияние не только на пораженные им клетки, но и здоровые тоже не остаются в стороне, а это значит, что, не смотря на все, питание больного должны быть полноценным.
В этой статье мы поговорим о том, как правильно питаться в этом случае, обсудим и то, какие продукты должны присутствовать в рационе, дабы оказать содействие организму в борьбе с недугом.
Начать хотелось бы с цельнозерновых хлебобулочных изделий, например, можно перекусить таким хлебцем, ведь в этом случае в желудке не возникнет каких-либо неприятных ощущений, но организм при этом обогатится необходимыми ему волокнами, так как они поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта.
Нельзя не сказать о том, что пищевые волокна являются и отличным средством от диареи.
Кушать их можно в чистом (сухом) виде, а можно добавить к ним сливочное масло в небольшом количестве.
В течение дня полезно съедать не менее одного цельнозернового хлебца средних размеров, его калорийность составляет около 80ккал.
Наверняка вы наслышаны и о полезных свойствах имбиря, который способен оказывать успокаивающее действие на желудок. Китайская медицина, которая пользуется заслуженной популярностью во всем мире, использует его в качестве средства против тошноты.
Поэтому эту пряность рекомендуется добавлять практически во все блюда, начиная с первых, и заканчивая таким напитком как чай.
Но только не злоупотребляйте имбирем, суточная норма не должна превышать четырех граммов.
Что касается белков, то наиболее оптимальным вариантом будет являться тот, когда они будут поступать не благодаря мясным и молочным продуктам, лучше отдать предпочтение имеющим растительное происхождение, например, для этих целей можно использовать чечевицу, миндальное масло.
И даже не смотря на то, что после химиотерапии у больного присутствуют столь нежелательные симптомы, такие, как тошнота, изменение вкусовых качеств, отсутствие аппетита, масло миндаля, являясь прекрасным источником белка, наверняка, придется по вкусу.
А объясняется это довольно просто, дело в том, что в миндале содержатся бензальдегиды, представляющие для раковых клеток токсичное вещество.
К сожалению, этот продукт нельзя назвать распространенным, и надо постараться его отыскать в свободной продаже.
Такое масло следует употреблять не менее двух чайных ложек в течение дня, а они содержат 200 ккал.
Если говорить о чечевице, то она, как и все бобовые культуры, отличается высоким содержанием белков и волокон, но, в отличие от остальных представителей этой группы, она еще отличается лучшей усвояемостью, и ее употребление не сопровождается вздутием живота и повышенным газообразованием.
Да и по длительности приготовления чечевица вполне доступна, так как вам для этого понадобится около двадцати минут.
В готовом виде, при желании, в нее можно добавить измельченную свежую морковь, оливковое масло, так может выглядеть простой, но оригинальный салат, который еще отличается и своей полезностью. Суточная норма чечевицы не должна быть менее пятидесяти граммов в вареном виде, и такая порция содержит 115 ккал.
О пользе чеснока тоже наслышаны все, а то, что в его составе вы найдете в больших количествах аллицин, аллилсульфид имеет особое значение при онкологических заболеваниях, ведь раковые клетки начнут разрушаться, снизится уровень их деления, при этом будет оказываться поддерживающее действие на иммунную систему.
Следует учитывать один немаловажный фактор, так как полезные свойства аллицина активизируются под воздействием воздуха, то после того, как чеснок будет измельчен, не торопитесь употреблять его, пусть полежит минут десять.
И чем больше чеснока употребляется в течение дня, тем лучше, но съедать его рекомендуется не менее трех зубчиков в день.
Известно и то, что зеленые листовые овощи содержат фолаты, способствующие образованию новых здоровых клеток.
А шпинат отличается содержанием такого антиоксидант, называемого лютеином, который, в свою очередь, представляет собой отличное профилактическое средство против развития онкологических опухолей.
Хоть этот зеленый листовой овощ не отличается калорийностью (в ста десяти граммах продукта всего 10 ккал), тем не менее он очень полезен, а потому старайтесь не отступать хотя бы от рекомендуемой суточной нормы, которая как раз и составляет 110 г в свежем виде.
Конечно же, не обойтись и без других овощей, полезны и фрукты, так как все эти продукты растительного происхождения имеют в своем составе различные антиоксиданты, и чем больше комбинировать их между собой, включая в смесь такие продукты различных цветов, тем большим количеством полезных веществ будет обогащен организм ракового больного.
