Человек, страдающий остеохондрозом должен придерживаться определенных принципов в питании. Оптимальным решением является питание раздельное.
В идеале, это выглядит так:
Для начала выпивается стакан любимого напитка. После получасового перерыва можно приступить к каше. А потом можно позволить себе и мясо. Но оно должно готовиться на пару или же быть вареным без добавления соли. Очень полезно включать в ежедневный рацион проросшие зерна пшеницы, чечевицы, ржи, гречихи, семена подсолнечника, редиса. Принимать их можно, как самостоятельное блюдо или же в качестве добавок в салаты, фруктовые коктейли.
Организму также требуются и животные жиры. Если ему требуется обязательное наличие двадцати разновидностей белковых аминокислот, то восемь из них он не может синтезировать самостоятельно. Потребность в животных жирах составляет ежедневно сто граммов, которые обеспечивают строительство клеточных мембран и сохранение энергетических запасов.
Желательно отдавать предпочтение белому мясу и рыбе нежирных сортов, без добавления соли. В такой рыбе, вернее в ее ферментах, находится медь, данный микроэлемент отвечает за иммунную систему, процессы кроветворения и обмен углеводов.
Как для позвоночника, так и для костей очень важным микроэлементом является кальций. Практически сто процентов его содержится в костях в виде фосфорных солей. При возникновении их дефицита при неправильном питании, нарушается метаболический обмен, в костях начинается накопление стронция, который вытесняет кальций. И речь тут уже можно вести не об остеохондрозе, а о более серьезном заболевании, таком как стронциевый рахит. Избежать такой ситуации поможет ежедневное потребление в пищу молока, творога, кефира и сыров, которые помогут своевременно восполнять потери кальция.