Сомнительный помощник

Сколько сказано о пользе чеснока для нашего организма, от скольких бед он может спасти нас. А главное то, что он способствует снижению холестерина в крови, из-за содержащегося в нем аллицина.
Но так ли это на самом деле попытались установить истину исследователи Стэнфордского унивеситета. Для проведения эксперимента ими было отобрано 170 человек в возрасте от 30 до 60 лет и разделили их на группы, все участники имели повышенный уровень холестерина, групп получилось четыре.
Первой группе испытуемых было предложено в течение полугода съедать 4-граммовый зубчик чеснока.
Второй - предлагалось использовать пищевые добавки содержащие чеснок.
Третьим - спиртовые чесночные экстракты.
Четвертые же, не использовали чеснок "ни под каким соусом".
Даже употребление в пищу лука, на протяжении всего эксперимента, и продуктов, содержащих чеснок, всем группам было запрещено.
По истечению полугода, ни в одной из групп не было выявлено каких-либо резких показателей в изменении уровня наличия в крови холестерина.
Джуди О'Салливан из Британского кардиологического фонда, сообщил: "Это небольшое исследование показывает, что сырые зубчики чеснока, или биодобавки на его основе, не оказывают положительного воздействия на сердце. Вместе с тем, чеснок, как компонент сбалансированной диеты, поможет разнообразит вкус и аромат приготовляемых блюд, а также является более здоровой альтернативой соли".
Но все же хотелось бы надеяться на чудодейственные силы, так любимого нами продукта. Все же попытаемся провести собственные опыты на своем организме и будем надеяться на то, что "наш" холестерин больше подвержен действию чеснока, чем британский.