О полезных и не полезных жирах

Многие люди озабочены такой проблемой, как снижение год от года количества потребляемых жиров, но тем не менее число полных людей не уменьшается, отчего же это происходит?
Оказывается все дело заключается в том, что мы просто не научились отличать полезные жиры от вредных.
Первые из них не просто можно употреблять, но и нужно, а вот от вторых "бежать, как черт от ладана".

Например, жиры, содержащиеся в таких продуктах, как грецкие орехи, жирная рыба, растительные масла - оливковое и арахисовое, тыквенные семечки не способны нанести никакого вреда организму, наоборот, принесут ему только пользу.
Они способствуют снижению уровня холестерина с липопротеинами.

И наоборот, трансжиры и насыщенные жиры, содержащиеся в тортах, сливках, печенье, приносят прямо-противоположный результат.
Для нашего организма вреден не весь холестерин, а только с липопротеинами низкой плотности, именно он повышает риск сердечных заболеваний и инсульта.
А холестерин с липопротеинами высокой плотности, наоборот, является защитником нашей сердечной системы.

Доказанным является тот факт, что вред способен нанести холестерин, вырабатываемый самим организмом, а не тот, который попадает к нам с пищей.
Организму в сутки достаточно две с половиной тысячи каллорий для женщин и три тысячи для мужчин.

Ошибочным является и то утверждение, что продолжительность жизни выше у непьющих людей.
Конечно же это не распространяется на явных алкоголиков, но стакан красного вина ежедневно вполне позволительная и даже полезная доза.

К развитию диабета П типа могут привести такие факторы, как наследственность, ожирение, гипертония, малоподвижный образ жизни.
В любом случае не следует исключать из рациона жиры, они являются неотъемлемой частью рационального питания и являются источником витаминов А,В,Е, которые просто необходимы нашему организму для нормального функционирования. Дневная норма потребления жиров должна составлять от девяносто пяти до ста десяти процентов, причем насыщенный жиры не должны превышать среди них двадцати процентов.