Тонкости полезного завтрака

Как известно, такая наука, как диетология, занимается вопросами правильного питания, и она живет по свои законам, нарушать которые не следует никому, в противном случае, наказание бывает очень суровым, так как могут развиться различные заболевания, которые ведут к потере здоровья, а порой и к летальному исходу.
В последние годы вопросам питания уделяется огромное внимание со стороны ученых во всем мире.

Уже сделан вывод о том, что 75% причин всех заболеваний кроется именно в качестве и сбалансированности того, что мы употребляем в пищу.

С научной точки зрения, завтрак в режиме питания занимает особое место, тем более, что существует прямая связь между неправильным завтраком и многими проблемами со здоровьем.
Все дело в том, что наш организм состоит из ста триллионов клеток, которым необходимо для правильного функционирования наличие ста четырнадцати различных питательных элементов.

Все то, что съедено накануне, состоит из двух основных групп элементов.

Первая из них, предназначена для обеспечения организму энергии, это белки, углеводы, жиры.

А вторая группа представляет собой строительные материалы, то есть она включает в себя имнокислоты, витамины, минералы, микроэлементы.

Так вот , что было съедено вчера, было израсходовано в течение дня, пока вы бодрствовали, а строительные материалы организм использовал во время ночного сна, ведь именно в это время происходят процессы регенерации клеточного состава.
Да и вся вода организмом потрачена, ведь через дыхание, потоотделение, утреннее посещение туалета у завтраку мы теряем литр воды.
И организм, проснувшись утром , является голодным и все его количество клеток, требует возмещения ста четырнадцати питательных элементов, которые он потратил за прошедшие сутки.

Это происходит в любом случае, даже тогда, когда вы не испытываете чувства голода, ведь это вопрос времени.

Так чем же мы потчуем организм в эти часы?
Чаще всего речь идет о бутербродах со сливочным маслом, колбасой, яичнице, каше, чае или кофе с сахаром, а случается, что и вообще следует отказ от завтрака .

Все вышеперечисленные продукты отличаются высоким содержанием простых углеводов, которые, при попадании в кровь, мгновенно превращаются в сахар, и это вместо ста четырнадцати питательных элементов.

Запомните, завтрак должен отвечать четырем требованиям:
Возместить затраченную энергию, затраченную накануне, питательные вещества, потраченные за ночь, воду в количестве одного литра и не повысить, как и не понизить уровень сахара в крови.

Именно, исходя из указанных требований, следует выстраивать меню завтрака .