Все мы знаем о том, что для полноценного развития малыша, как и для укрепления его здоровья, огромное значение имеет правильное питание.
Если кроха находится на грудном вскармливании, то длительное время он практически не нуждается в дополнительных витаминах и минералах.
Но вот с вводом прикорма родителям следует озаботиться вопросом о том, чтобы сделать питание ребенка наиболее полноценным.
Уже неоднократно говорилось о том, что на начальной стадии прикорм включает в себя овощные и фруктовые пюре и соки.
Вместе с ними детский организм обогащается необходимыми витаминами и другими, не менее полезными, веществами и органическими кислотами, из растительной пищи он получает и клетчатку, оказывающую благоприятное воздействие на пищеварительные процессы.
Кормить кроху этими блюдами следует в первую очередь, так как после сладкого малыш может отказаться их кушать.
В качестве прикорма на первоначальном этапе лучше всего использовать картофель, кабачки, морковь, свеклу, капусту, помидоры и т.п., предпочтительнее готовить блюдо из нескольких овощей одновременно, количество которых может составлять два-три наименования.
Для получения полноценного блюда овощи предварительно следует разварить на плите в небольшом количестве воды или сделать это в пароварке, после чего они тщательно перетираются, и к ним добавляется горячее молоко.
Далее в готовое пюре следует добавить немного растительного или сливочного масла.
Если же вы готовите своему крохе кашу, то и в этом случае рекомендуется использование смеси из нескольких видов крупяных изделий.
Не плохим вариантом для детского питания являются сочетание таких каш с овощами.
В этом случае можно воспользоваться таким способом приготовления блюда: разварите крупу на воде, после чего добавьте в нее молоко, перетертые овощи и сливочное масло.
Если же у малыша присутствует аллергия на молочные продукты или же ему диагностирован рахит, то каши готовятся на овощных бульонах.
Но в настоящее время можно не заниматься самодеятельностью, и прикармливать ребенка уже готовыми кашами, предназначенными для этих целей, их всегда можно приобрести в специализированных магазинах.
Начинается прикорм с небольшого количества перечисленных блюд, но постепенно их объем достигает такого количества, которое полностью заменяет одно грудное кормление.
Помните и о том, что помимо каши, можно в этот же прием пищи, предложить крохе творог, фруктовые пюре или сок.
Как уже неоднократно говорилось, после полугода, примерно к семимесячному возрасту, в детский рацион нужно вводить мясные блюда, которые являются источниками белка, в некоторых случаях делаются исключения, и такие блюда вводятся ранее на один-два месяца.
Обычно это происходит тогда, когда малыш страдает все тем же рахитом, анемией или же просто отстает в физическом развитии от своих сверстников.
В такой ситуации наиболее оптимальным вариантом является присутствие в детском меню такого продукта, как печень.
К годовалому возрасту рацион малыша может пополниться нежирными сортами мяса, в том числе и мясом курицы, а вот рыбные блюда можно давать карапузу уже с восьми-девяти месяцев от роду.
Если говорить непосредственно о рыбе, которая должна быть обязательно «нежных» сортов, например, треска, хек, судак, следует включать в детское меню один-два раза в неделю в виде суфле или пюре.
Родителям следует внимательно следить за ребенком, так как рыба может стать причиной аллергических реакций.
А вот что касается мяса, то на первоначальном этапе оно подается в таком же виде, как и рыба, а уже к десятимесячному возрасту из него можно готовить котлетки на пару или фрикадельки.
Первоначальная норма таких блюд не превышает одной-двух чайных ложек, которые можно добавить к овощному пюре.
А к возрасту ребенка восьми-девяти месяцев норма достигает двадцати-тридцати граммов в день, к годовалому возрасту, она уже возрастает до пятидесяти-шестидесяти граммов.
Чередуйте мясные и рыбные дни, а после того, как малыш уже уверенно освоит мясные блюда его рацион можно пополнить яичным желтком, который можно добавлять в каши.
При условии соблюдения всех изложенных рекомендаций, питание вашего крохи будет полноценным и полезным!
