Витамины группы В. Тиамин

Витамины данной группы, к сожалению, не встречаются в природе по отдельности , а только всегда в своей дружной компании. Их нельзя встретить в тех продуктах, которые мы привыкли употреблять в пищу. По этой причине наш организм страдает при их дефиците.

К витаминам группы В относится тиамин . Люди, страдающие от его дефицита, зачастую становятся пациентами невролога.

Заболевания, носящие неврологический характер, объедены общей симптоматикой начальной стадии, которая выражена ощущением постоянной усталости, даже утреннее пробуждение не приносит облегчения. Наблюдается раздражительность, подавленность, забывчивость, рассеянность, невозможность сконцентрироваться на определенном моменте.

Со временем могут развиться нарушения сна, появляются покалывания в ногах, учащается сердцебиение. Параллельно с этими симптомами могут развиваться и такие, как запоры, одышка, депрессия.

Организм нуждается в «дозаправке» тиамином , который можно найти в проращенных ростках пшеницы, пивных дрожжах, отрубях, неочищенном рисе и в другом цельном зерне.

Тиамин имеет свойства быстро усваиваться организмом, мгновенно поступает в печень и воссоединяясь с другими полезными веществами образует ферменты, которые отвечают за расщепление углеводов на глюкозу, которая, в свою очередь, питает клетки мозга и нервной системы.

Они не подпускают к себе белки и клетки жира, а в случае нехватки глюкозы, начинается их рост. За счет увеличения поверхности всасывается большее количество питания. Но есть угроза получить и противоположный эффект, при увеличении нервных клеток может усваиваться глюкозы на шестьдесят процентов меньше. В результате мы имеем истончение их защитного слоя, а, следовательно, оголенные нервы. Отсюда родом наша раздражительность и всплеск негативных эмоций по любому поводу, расстройства без особых причин, безрадостное настроение.

Потребность в тиамине возрастает , например, у спортсменов, в зависимости от затраченных калорий. Повышенного потребления тиамина требуют люди пожилого возраста, те, кто находится под постоянным стрессом, страдающие от повышенной температуры или поноса, а также любители чая и кофе.

Им можно посоветовать постоянно пить пивные дрожжи, которые содержат в своем составе, помимо тиамина и другие витамины этой группы и концентрация их высока.

Известен и такой интересный факт, что люди, страдающие от дефицита тиамина , «представляют интерес» для кровососущих насекомых. Происходит это по той причине, что кожа этих людей не вырабатывает того острого запаха, который отпугивает их.

Если же коротко сказать еще о витамине В1 , то он оказывает положительное влияние при заживлении ран, обладает болеутоляющим свойством, поэтому его рекомендуется потреблять всем страдающим от болей любого характера и при травмах.