Сейчас многое говорят о том, что фрукты и овощи полезны .
Но далеко не все из того, что говорят, можно считать правдой.
Так как же быть и чему верить?
Что делать человеку, который действительно хочет вести здоровый образ жизни?
Давайте попробует развеять несколько заблуждений относительно овощей и фруктов .
Заблуждение 1. При замораживании фрукты и овощи теряют свою полезность.
Если ты покупаешь, например, яблоки не в сезон, то у тебя совершенно нет гарантии, что они так же полезны, как должны быть. Следует помнить, что прежде чем попасть на витрины наших магазинов они прошли длинный путь, где наверняка не по одному дню лежали на различных складах.
А вот замороженные овощи, заморожены сразу, как только сорваны с грядки.
Поэтому, покупая овощи и фрукты , старайся выбирать местные, а если сезон еще не настал, то замороженные гораздо полезнее.
Заблуждение 2. Необходимо исключить из пищи картофель, в том случае, если ты хочешь похудеть, так как крахмал мешает пищеварению.
На самом деле картофельный крахмал наоборот способствует пищеварению и стимулирует выработку кишечными бактериями витамина В2, кроме того, под его деятельностью активизируется деятельность желчных кислот.
Как результат – снижение уровня холестерина в крови.
Поэтому, картофель можно есть, не опасаясь при этом за фигуру, правда не стоит употреблять его с зажаренной отбивной или котлетой.
Совмещай картофель с овощами, зеленью .
И не переусердствуйте с добавлением масла, так как о его калорийности говорить не приходится.
