Экзотика на тарелке

Папайя, маракуйя, киви, памело – названия этих загадочных плодов обещают особые вкусовые ощущения. А когда же можно первый раз дать попробовать их малышу, и вообще стоит ли?

Лучше пробовать незнакомые фрукты после 2-3 лет . И здесь необходимо помнить правило первого прикорма: первый ломтик загадочного плода по объему не должен быть больше чайной ложки. Устраивать дегустацию стоит в первой половине дня для того, чтобы отследить реакцию организма на фрукт. Но если ваш кроха сидит на специальной диете, от экзотики лучше отказаться.

Авокадо . Аллергии не вызывает. Плоды авокадо бывают от светло-зеленых или каштановых до черных, фиолетовых и даже пурпурных. Едят его обычно сырым, поливая оливковым маслом и посыпая солью, добавляют в салаты, блюда из рыбы или курицы, делают начинку для бутербродов. Авокадо богато ненасыщенными кислотами, которые нормализуют обмен холестерина и благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему. Железо предотвращает развитие анемии (малокровия), а витамина А, который так важен для красоты и здоровья кожи и волос, в нем гораздо больше, чем в бананах. Кроме того, авокадо является лидером по содержанию витамина Е, тиамина и рибофлавина.

Ананас . Часто вызывает аллергию. Плоды ананаса это ягоды, сросшиеся в шишку с кисло-сладкой мякотью желтого цвета. Благодаря тому, что ананас малокалориен (48 ккал на 100г) и содержит высокое количество солей калия, его часто применяют для выведения лишней жидкости при отеках и избыточным весе. Мякоть хороша как гарнир либо добавление к блюдам из птицы и мяса, а ананасовый сок незаменим, если кто-то из ваших близких плохо переносит авиаперелеты или путешествия по воде.
Мякоть ананаса на 86% состоит из воды. В ней довольно много простых сахаров и аскорбиновой кислоты. Также мякоть фрукта богата минеральными веществами – калием, железом, медью, цинком, йодом. Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает удивительными целительными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови, понижает кровяное давление, предупреждает развитие атеросклероза.

Гранат. Не вызывает аллергию. Это ягода со съедобными семенами, окруженными кисло-сладкой яркой мякотью. У зрелых плодов тонкая жесткая кожура, цвет которой бывает от красного до розовато-желтого. Плоды граната можно замораживать на длительное время. Для этого нужно просто положить целый фрукт в плотный пакет для заморозки и хранить.
Гранатовый сок необычайно богат аскорбиновой кислотой, сахарами и танинами. Сок хорошо утоляет жажду при лихорадке и действует как жаропонижающее. Древние египтяне использовали гранат для лечения дизентерии и выведения из организма глистов. А отвар из красных цветков использовали для профилактики глазных инфекций.

Киви. Практически не вызывает аллергий. Коричневый, волосатый и округлый плод с нежной кисло-сладкой мякотью. Созревшие плоды должны быть немного мягкими, без морщин. Из-за большого количества витамина С киви защищают от инфекций и укрепляют иммунную систему. В сочетании с магнием витамин С поддерживает сердечно-сосудистую систему. Магний, кроме того, регулирует клеточный обмен, способствует устойчивости организма при стрессах. Однако из-за риска аллергической реакции детям киви дают с осторожностью.

Прежде чем выбрать какой фрукт дать малышу, не забудьте воспользоваться следующими рекомендациями :

1. Экзотический фрукт должен быть созревшим, без повреждений, купленным на рынке или супермаркете. Давать детям фрукты, привезенные в качестве гостинца из других стран, нельзя. Все потому что некоторые экзотические фрукты портятся в течение нескольких часов.
2. Прежде чем дать фрукт крохе, попробуйте его на вкус. Если вкус плода показался вам подозрительным, не стоит угощать им ребенка.
3. Все фрукты давайте малышам без кожуры. На нее импортеры обычно наносят защитный слой из химических соединений для придания глянцевого вида продукта. Такие химические вещества опасны для нежных детских желудков.
4. Для еды пригодна лишь мякоть: у некоторых экзотических плодов косточки, перепонки и семена есть нельзя.