Мы уже успели обсудить тот перечень продуктов, от которых новоиспеченной маме нужно отказаться или от каких продуктов ей желательно отказаться на определенном этапе.
Во второй части этой статьи мы поговорим о том, каким должно быть питание кормящей мамы, какие продукты должны присутствовать в ее рационе в обязательном порядке.
Питание кормящей мамы должно быть полноценным и разнообразным.
Оно должно включать в себя все основные группы продуктов: мясо, рыбу, крупы, овощи и фрукты, растительные и сливочные масла, а также молочные продукты, молоко, постепенно нужно водить яйца, сахар, кондитерские изделия, соки (как овощные, так и фруктовые, причем лучше всего свежевыжатые), макаронные изделия, хлеб, хлебобулочные изделия.
Мясо в ее меню должно присутствовать нескольких видов.
Вы можете чередовать нежирную свинину, язык, а также белое мясо птицы.
Лучше всего употреблять мясо в виде фрикаделек, тефтелей или отварном виде.
Рыба рекомендована также нежирных сортов, например, судак, хек, карп, треска и др.
Ее также лучше употреблять в отварном виде, при этом, не следует включать рыбу в свой рацион чаще одного - двух раз в неделю.
Количество белка в рационе можно увеличить за счет молочных продуктов.
Обратите свое внимание на сыр и творог.
Важно отметить, что молочные продукты должны поступать в пищу, только пройдя термическую обработку, например, в виде сырников, творожной запеканки, концентрированном сгущенном молоке без сахара и т.д.
Молоко также должно быть кипяченым.
Лучше всего чередовать употребление молока и молочных продуктов, например кефира, ряженки, сметаны.
Чрезмерное количество молока в рационе матери может вызвать аллергическую реакцию у ребенка.
Необходимо также сказать, что в рацион кормящей матери обязательно должно входить достаточное количество пищевых волокон, которые стимулируют работу кишечника.
В связи с этим, меню мамы должно содержать в день:
1.не менее четырехсот граммов свежих и подвергнутых термической обработке овощей: моркови, кабачков, тыквы, свеклы и т.д.
2.около трехсот граммов фруктов и ягод: вишни, яблок, слив, груш, смородины, крыжовника и др.
3.не менее двухсот-трехсот граммов сока.
Соки могут быть как свежевыжатыми, так и консервированными, но лучше всего, если они будут предназначенными для детского питания.
Старайтесь употреблять соки с мякотью.
Важно также сказать, что лучше отказаться от употребления в пищу тропических фруктов (кроме бананов), а также фруктов, окрашенных в красный или оранжевый цвет.
Большое количество пищевых волокон содержится в пшенной, гречневой и овсяной кашах. Эти крупы лучше всего чередовать.
Не забывайте и о сухофруктах (чернослив, курага) и хлебе из муки грубого помола.
Суточный рацион кормящей мамочки также должен включать в себя не менее двадцати пяти граммов сливочного масла и пятнадцати граммов растительного масла (подсолнечного, кукурузного, оливкового, соевого).
Не забывайте и о киселях и компотах. Все это ей не только можно употреблять в пищу, но и необходимо.
